大多数细菌是经口腔而进入人体内，细菌所遇到的关是胃液，胃在空腹时分泌的胃液pH值是1.9至2.5的强酸性，大部分细菌都被胃液了。

肠道微生态是由微生态菌群组成的，益生菌贴牌加工厂，其中85％以上是有益菌，也就是我们要讲到的益生菌，还有不到15％是致病菌，安徽益生菌，以及少量条件致病菌。条件致病菌在身体状况好的时候是无害的，益生菌代工贴牌生产，机体平衡状态被破坏时可引起疾病。

也就是这个图在虚线上的那些菌。可以看到乳酸和双歧，也就是我们产品里的益生菌，在任何情况下都是有益菌，所以人食用这些益生菌是非常安全的。

我们也不要忽视了的有氧和大肠的无氧环境。

乳酸在中生存，而双歧只出现在大肠中。这是因为乳酸是兼性，其实是更偏向于有氧环境生存得更好，也就是中。而双歧是专性，大肠是它适宜的生存环境。

双歧和乳酸生存部位不同，而它们占了微生态菌的绝大多数，所以他们两个在配方中配伍，就构成黄金搭档。乳酸在末端。双歧在大肠末端。

目前普遍认为，益生菌代加工贴牌，作为益生菌的细菌应该具备以下条件:

对宿主有益

无毒性作用

无致病作用

能在消化道存活

适应胃酸和胆汁

能在消化道表面定植

能产生有用的酶类和代谢物

在加工和贮存过程中能保持活性

具有良好的感官特性

益生菌的分类：应用于人体的益生菌有双歧、乳、肠球菌、大肠、枯草、蜡样芽孢、地衣芽孢、丁酸梭菌和酵母菌等。

常见益生菌主要指两大类乳酸菌群：

       一类为双歧，常见的有婴儿双歧，长双歧，短双歧，青春双歧等；

      另一类为乳，如嗜酸乳，干酪乳，鼠李糖乳，植物乳和罗伊氏乳等。

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